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无锡惠山改造店新亮点

无锡惠山改造店新亮点
 
2019年5月18日,期待已久的青青草网站莲花无锡惠山改建店,在区域总经理卜东坡率领的小东区团队,经过几天几夜的奋战后,终于如期开业了。虽然没有隆重的庆典仪式,川流不息的顾客,商品展柜前层层叠叠的消费者,围的水泄不通的生鲜果蔬推头,促销员此起彼伏的吆喝声,为无锡惠山店的开业增添了热闹异常的喜庆气氛。

东区总经理卜东坡介绍说,在李董的战略部署和要求下对门店做了调整。目前,门店由原来的7000平米缩减到1300平米。一、二楼的招商收入与门店租金基本持平,大大减轻门店的运营成本。改造后的店里,集中陈列快消品。为了提升门店的竞争力,在商品品项上增加水产联营和品牌肉类联营商。惠山店作为莲花改造后的中小型门店,开业首日创下营业额15万元的良好业绩。实践证明,是莲花当前切实可行的发展思路。

根据李董部署要求,实现商品的90%地采,10%上海配送。东区采购负责人唐丽神采飞扬地说,在执行贯彻李董指示的同时,我们结合小东区的市场需求,因地制宜地对门店布局和商品结构进行合理化的调整。在卜总的支持下,小东区14人组成的采购团队,完成了从门店图纸设计、开业筹备、活动策划、商品定位与陈列、供应商谈判等一系列工作,这在莲花历史上是前所未有的。

与招商区差异化经营。服装、鞋子等负毛利较高的商品,销售坪效低的商品首先去除。加大生鲜、硬货、非食等民生商品的投入。在有限的SKU里,减少同质化的商品,惠山店虽然卖场面积压缩到一千多平米,但商品依然丰富。 


为了提升顾客的购物体验,门店在收银区的设计上,采取传统人工收银+自助收银相结合的方式。